ÆGTESKABSFORSLAG

Mens I vandrer gennem haverne ved Palais-Royal på vej til en af hovedstadens mest overraskende restauranter, vil en violinist og en sanger pludselig træde frem og give jeres elskede en bevægende musikalsk serenade. Uanset om de to kunstnere vælger at fortolke "L'hymne à l'amour" og "La vie en rose" eller et andet musikrepertoire, I tidligere har valgt, er én ting sikkert: den poetiske parentes, I deler, hånd i hånd, vil oversvømme jeres elskede med følelser!

​

Efter recitalen vil en rød rose blive overrakt til din partner, og når dit frieri er afgivet, kan I bevæge jer videre til et magisk sted inden for kunstens gastronomi, hvor tiden ikke længere eksisterer. En hemmelig adresse for fortabte elskende!

I vil tage plads ved et af de tre tilgængelige borde, diskret adskilt fra de andre af et lilla forhæng, og opdage den elegante, hyggelige og intime atmosfære for jeres aften: synlige stenvægge, blomsterdekorationer, ædle materialer, designerlamper og fyrfadslys, der giver stedet et blødt og dæmpet lys.

​

I næsten tre timer vil kokken tage jer med på en lækker rejse, der vil få jer til at glemme alt, hvad I tidligere har oplevet inden for gastronomi. Gennem en service, der er både generøs, elegant og munter, vil kokken forklare sin kreative tilgang og guide jer gennem hvert trin i en smagsoplevelse, der gradvist vil afbryde jer fra virkeligheden. For eksempel kan han bringe to skifer (jeres tallerkener), som han vil varme op under et blik fra jer. Derefter, ledsaget af sin assistent, vil han her og der påføre saucerne nogle penselstrøg, før han arrangerer ingredienserne i en farveharmoni værdig af en Matisse-maleri... Smagseksplosion garanteret fra det første bid!

​

Forbløffende fusion af fransk og vietnamesisk gastronomi, krydret med et strejf af molekylær gastronomi, vil showet, der præsenteres for jer, skærpe jeres smagssans til et niveau, I ikke engang kan forestille jer!

​

De forfine og delikate retter, der bliver præsenteret for jer, vil være en succession af lækkerier og fornøjelser, fra hjemmelavet hummersuppe til en søpindsvinmousse, der kan slurpes gennem et sugerør, til en kalveravioli med sort trøffel flamberet i Armagnac, til den sjove Rossini af blå hummer med citrusfrugter drysset med tangperler i olivenolie... De andre retter vil være en overraskelse! Syv enestående vine vil også blive serveret gennem hele den teatralske middag, samt som en afslutning, den berømte afrodisiakum infusion, som kokken har hemmeligheden bag...

​