Dites-lui je t'aime avec des centaines de bougies

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ntre 19 heures 30 et 20 heures, votre chauffeur vous appellera pour vous annoncer l'arrivée, devant votre domicile, d'une luxueuse Bentley S3 de 1964.

Vous gagnerez le véhicule et traverserez la Capitale pour rejoindre la vallée de Che-vreuse et la forêt de Rambouillet. Vous enfonçant dans une végétation dense et mystérieuse, vous bifurquerez dans une allée et emprunterez un chemin bordé de vieilles pierres.

Au bout du chemin, sous vos regards charmés, surgira soudainement l'ensemble architectural des Vaux de Cernay, un majestueux domaine cistercien du 12ème siècle réaménagé, depuis, par le baron de Rothschild. Votre véhicule parcourra un parc de soixante hectares, longera les rives d'un lac séculaire et viendra se stationner au pied de l'ancien cloître d'une abbaye.

Vous descendrez de voiture et apercevrez, flottant dans les airs, des centaines de bougies. Sur une vingtaine de mètres, les photophores composeront un message, celui de votre déclaration d'amour ! Votre bien-aimé(e) n'en croira pas ses yeux ! Tandis que vous rejoindrez, émerveillés, l'ancien réfectoire des frères Convers – devenu, depuis, restaurant gastronomique –, une brume luminescente rougeâtre émanera des pierres anciennes pour peu à peu venir embraser les édifices avoisinants.

Au cœur de la bâtisse monacale, vous vous installerez à votre table et savourerez, dans une ambiance tamisée de circonstance, un dîner en six services avec champagne : fois gras de canard et compotée de framboises, crème balsamique aux myrtilles sur tartine de pain grillé, grenadin de veau glacé avec risotto aux févettes et concassés de tomates, fromages affinés, et sorbet de lait Ribot à la lavande...