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Vous apercevrez, sur l'île de verdure,
un chalet en bois.
Entre le cottage et vous,
l'eau pastel du lac reflétera les
rayons de la Lune et les lueurs du décor
boisé. Un décor de carte postale.
Un décor de conte de fée.
Vous descendrez quelques
marches et atteindrez les rives du lac...
...Une barque avec canotier
vous y attendra.
Vous prendrez place à
bord du bateau et entamerez une traversée
des plus poétiques.
Sans doute apercevrez-vous
quelques canards et leurs petits fendant
les eaux de leur sillage...
Sous l'éclairage
de photophores disposés tout au long de
la berge, vous accosterez et découvrirez
le chalet bernois que Napoléon III avait
rapporté de Suisse pour être
offert à sa bien-aimée,
l'Impératrice Eugénie.
Une hôtesse vous
accueillera et vous accompa-gnera jusqu'au
restaurant.
Dans une ambiance chaleureuse
et cosy, vous prendrez place autour d'une
table élégante avec vue panoramique sur
le lac.
Un filtre d'amour à base
de champagne, violettes cristallisées
et sirop de violette, dans un premier
temps, vous sera servi.
La boisson amoureuse
ouvrira la voie d'une cuisine fraîche
et goûteuse composée à partir
de produits de saison.
Vous entamerez votre
dîner en savourant un foie gras
de canard avec clafoutis de mangue et
de sésame, un petit crabe frit avec rémoulade
de légumes au wasabi, ou une salade printanière
au saumon fumé. Puis vous vous délecterez
d'une piccata de thon aux olives avec
légumes niçois, d'un filet de bœuf sauce
béarnaise avec pommes dauphine, ou d'un
carpaccio de veau mariné au citron avec
légumes et mozzarella. Le tout accompagné
d'un Pessac-Léognan Château Rochemorin
et d'un Pouilly-Fumé du Domaine Masson-Blondelet.
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