ÄKTENSKAPSFÖRSLAG

När ni vandrar genom trädgårdarna vid Palais-Royal på väg till en av huvudstadens mest överraskande restauranger kommer en violinist och en sångerska plötsligt att göra sin entré för att bjuda er älskade på en gripande musikalisk serenad. Oavsett om de framför "L'hymne à l'amour" och "La vie en rose" eller någon annan musikrepertoar du tidigare har valt, är en sak säker: den poetiska parentes ni delar hand i hand kommer att översvämma din älskling med känslor!

Efter konserten kommer en röd ros att överlämnas till din partner, och efter att du har gjort din äktenskapsförslag, kan ni bege er till en magisk plats för kulinarisk konst, bara några steg bort, där tiden inte längre existerar. En hemlig plats för förälskade!

Ni kommer att sitta vid ett av de tre tillgängliga borden, diskret avskilt från de andra två av en purpurfärgad draperi, och upptäcka den eleganta, mysiga och intim atmosfären för er kväll: synliga stenväggar, blomsterdekorationer, ädla material, designerslampor och lyktor som ger platsen en mjuk och dämpad belysning.

Under nästan tre timmar kommer kocken att erbjuda er en gourmetresa som gör att ni glömmer allt ni tidigare har upplevt inom gastronomin. Genom en generös, elegant och lekfull service kommer kocken att förklara sin kreativa process och vägleda er genom varje steg av en smakresa som successivt kopplar bort er från verkligheten. Till exempel kan han ta med två skifferplattor (era tallrikar) som han kommer att värma upp med en brännare framför era förvånade ögon. Sedan, tillsammans med sin assistent, kommer han att lägga några penseldrag här och där för att skapa såser, innan han arrangerar ingredienserna i en färgprakt värdig en Matisse-målning... En explosion av smaker garanteras redan vid första tuggan!

Den imponerande fusionen av fransk och vietnamesisk gastronomi, kryddad med en touch av molekylär gastronomi, kommer att skärpa era smaklökar till en nivå ni knappt kan föreställa er!

De raffinerade och delikata rätter som kommer att serveras er kommer att vara en följd av läckerheter och nöjen, från hemlagad hummersoppa till havsborre med sjöborre som kan sippas genom ett sugrör till kalvravioli med svarta tryfflar flamberade i Armagnac, via den roliga Rossini-variationen av blå hummer med citrusfrukter garnerad med algpärlor och olivolja... De övriga rätterna kommer att vara en överraskning! Sju exceptionella viner kommer också att serveras under hela den teatraliska middagen, samt som höjdpunkt den berömda afrodisiakiska örtinfusionen som kocken har som en hemlighet...

​