HUWELIJKSAANZOEK

Tussen 19.30 en 20.00 zal uw chauffeur u bellen om de aankomst aan te kondigen van een luxueuze Rolls-Royce Silver Dawn uit 1952 voor uw hotel.

​

U stapt in het voertuig en doorkruist de bruisende hoofdstad om de betoverende Chevreuse-vallei en het majestueuze Rambouillet-bos te bereiken. Omringd door dichte en mysterieuze groene pracht, volgt u een pad dat omlijst is door eeuwenoude stenen.

​

Aan het einde van de route zal voor uw betoverde ogen plotseling het indrukwekkende architecturale complex van de Vaux de Cernay oprijzen, een majestueuze Cisterciënzerabdij uit de 12e eeuw, later gerenoveerd door de baron de Rothschild. Uw voertuig zal een park van zestig hectare doorkruisen, langs de oever van een eeuwenoud meer rijden en stoppen aan de voet van het oude klooster van de abdij.

U stapt uit de auto en aanschouwt een onwerkelijke en betoverende voorstelling: honderden zwevende kaarsen! Over een breedte van ongeveer twintig meter vormen de kaarsen een boodschap, namelijk uw huwelijksaanzoek! Uw geliefde zal haar ogen niet kunnen geloven!

​

Terwijl u hand in hand naar de oude refter van de monniken loopt, die is omgetoverd tot een gastronomisch restaurant, zal er een rode nevel opstijgen uit de oude stenen en geleidelijk de omliggende gebouwen verlichten.

​

​In het hart van het kloostergebouw neemt u plaats aan tafel en geniet u van een sfeervol zesgangendiner vergezeld van champagne: eendenlever met frambozencompote, balsamico-crème met bosbessen op geroosterd brood, geblancheerde kalfshaas met bonenrisotto en tomatenconcassé, een selectie gerijpte kazen en een verrukkelijke Ribot-melksorbet met lavendel...

​