プロポーズ

皇居の庭園を歩きながら、首都の最も驚くべきレストランへ向かう途中、突如としてバイオリニストと歌手が姿を現し、貴方の愛する人に感動的なセレナーデを捧げます。二人の芸術家が「愛の賛歌」と「ラ・ヴィ・アン・ローズ」あるいは貴方が事前に選んだ他のレパートリーを奏でるかは定かではありませんが、確かなことは、手を取り合いながら共有する詩的な瞬間が、貴方の愛しい人の心に感動を呼び起こすことでしょう。

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演奏の最後には赤いバラが貴方のパートナーに贈られ、結婚の申し込みを済ませた後、すぐ近くの魔法のような場所へと向かいます。そこは時間が存在しないかのような場所です。恋人たちの秘密の隠れ家！

3つあるテーブルの一つにお着きになり、紫のカーテンで他の二つと控えめに仕切られた空間で、優雅で居心地の良い雰囲気をご堪能ください：露出した石壁、花の装飾、高貴な素材、デザイナーのランプ、柔らかい灯りが空間を照らします。

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約3時間にわたり、シェフが贈る美味しい旅に身を委ね、これまでに体験したことのないほどの美食を味わってください。シェフは豪華で上品、楽しいサービスで、その創造的なプロセスを説明し、各段階でご案内いたします。例えば、シェフは二つの黒板（貴方のお皿）を持参し、驚きに包まれたお顔をされながらバーナーで温めます。そして、助手と共に、ソースを盛りつけるために筆を使い、材料をマティスの絵のような色彩のハーモニーで配置します。まさに、一口目から味の爆発です！

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フランス料理とベトナム料理の見事な融合に、分子料理の一糸乱れぬ織り交ぜ。これにより、貴方の味覚は予想もつかないほどに研ぎ澄まされることでしょう！

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提供される洗練された繊細な料理は、自家製のロブスタースープからストローで楽しむウニのムース、アルマニャックで炙った黒トリュフの子牛のラビオリ、オリーブオイルで仕上げたシトラス風味のブルーロブスターのロッシーニ、そして海藻のパールで彩られた遊び心のあるブルーロブスター。他のメニューはサプライズとなります！ディナーショーの間には7つの特選ワインが供され、最後にはシェフが秘める媚薬とも言える名品のインフュージョンがご提供されます…

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