PROPOSTA DE MATRIMONI

Mentre travessareu els jardins del Palais-Royal per dirigir-vos a un dels restaurants més sorprenents de la capital, una violinista i una cantant apareixeran de sobte per oferir una commovedora serenata a la vostra estimada. Sigui que les dues artistes interpretin "L'hymne à l'amour" i "La vie en rose" o qualsevol altre repertori musical que hàgiu triat prèviament, una cosa és segura: el moment poètic que compartireu mà a mà inundarà d'emocions la vostra estimada!

Al final del recital, se li lliurarà una rosa vermella a la vostra parella, i un cop feta la vostra petició de matrimoni, podreu dirigir-vos, a poca distància d'allà, a un lloc màgic de l'art epicuri on el temps sembla aturar-se. Una adreça secreta per a enamorats!

Us asseureu al voltant d'una de les tres taules disponibles, discreta i separadament aïllada de les altres dues per un cortinatge porpra, i descobrireu l'ambient elegant, acollidor i íntim de la vostra vetllada: parets de pedra vista, decoracions florals, materials nobles, llums de disseny i espelmes que doten l'espai d'una llum suau i difusa.

Durant prop de tres hores, el xef us oferirà un viatge gastronòmic que us farà oblidar tot el que hàgiu pogut conèixer abans en termes de gastronomia. Amb un servei generós, xic i animat, el xef us explicarà la seva aproximació creativa i us guiarà en cada etapa d'un recorregut de degustació que us desconnectarà a poc a poc de la realitat. Per exemple, pot portar dues pissarres (els vostres plats) que escalfarà amb un bufador, sota les vostres mirades sorpreses. Acompanyat de la seva assistenta, aplicarà amb un pinzell algunes pinzellades per emplatar les salses, abans de disposar els ingredients en una harmonia de colors digna d'un quadre de Matisse… Una explosió de sabors assegurada des de la primera mossegada!

Una fusió esclatant de gastronomia francesa i vietnamita, amb un toc de cuina molecular, l'espectacle que viureu aguditzarà el vostre sentit del gust fins a un punt que ni tan sols podeu imaginar!

Els plats refinats i delicats que us seran presentats seran una successió de delícies i plaers, des del velouté de llamàntol casolà fins a la mousse d'eriçó que es pot sorbir amb una canyeta, passant per la ravioli de vedella amb tòfona negra flambada amb Armagnac, sense oblidar l'original Rossini de llamàntol blau amb cítrics adornat amb perles d'algues a l'oli d'oliva... La resta de plats serà una sorpresa! També us seran servits set vins d'excepció al llarg del sopar teatral i, com a colofó, la famosa infusió afrodisíaca que només el xef coneix el secret...

​