Dites-lui je t'aime avec un lâcher de ballons

Quoi de mieux, pour célébrer votre amour, que de sabrer une bouteille de champagne
géante qui laisse s'envoler, vers l'horizon, des centaines de ballons ?
Cette apothéose amoureuse et festive, nous vous l'avons réservée
dans un château tout droit sorti d'un conte de Perrault.

Entre 11 heures 30 et midi, votre chauffeur vous appelera pour vous an-noncer l'arrivée, devant votre domicile, d'une Traction Citroën de 1953.

Vous gagnerez le véhicule et quitterez la Capitale pour rejoindre l'Essonne et une destination de charme au cœur du Val de Juine.

Après une virée de grande classe, vous pénétrerez au cœur d'un parc boisé et emprunterez une allée fleurie bordée de tilleuls tricentenaires.

Vous apercevrez alors, majestueuse, la façade de l'une des gentilhommières les plus romantiques de France, un château style Louis XIII entièrement privatisé pour l'occasion.

Dites-lui je t'aime avec un lâcher de ballons

Vous descendrez de voiture et serez accueillis par le propriétaire. Votre hôte vous souhaitera la bienvenue et vous accompagnera jusqu'à un boudoir feutré, où un plateau de canapés cocktails et une coupe de champagne Maison Florent-Maurois vous seront servis.

Puis vous rejoindrez la table qui aura été dressée en votre honneur dans un salon. Autour de vous, plafonds moulurés, parquets en mosaïques, cheminée de caractère, mobilier Louis XVI, chan-deliers d'argent et décoration florale. Un cadre enchanteur avec vue imprenable sur les jardins.

Un maître d'hôtel fera son entrée et vous proposera, pour commencer, un crottin de Chavignol framboisé aux deux pommes avec aiguillettes de canard, un coussin de Saint-Jacques sauce champagne avec son feuilleté de légumes, quelques délices du Gers (foie gras, gésiers de canard, émincés de magrets de canard, airelles, salade au vinaigre de framboise) ou un demi-homard avec son flan de légumes.

Après avoir goûté un sorbet citron/vodka, pomme/calva ou champagne/mangue, vous vous délecterez d'un tournedos Rossini aux truffes, d'un grenadin de veau aux girolles, d'un croustillant de pigeon dans sa robe de pavot, ou d'un filet de canard au miel avec mini poire.

Une salade verte aux noix et roquefort vous sera ensuite servie avec ronde de fromages (brie de Meaux, chèvre, reblochon), avant que vous ne dégustiez, pour finir, une farandole de desserts : crème brûlée avec œufs en neige en verrine, pâtisseries sauce chocolat, mini feuilletés de pomme, et sorbets cassis.

Pour accompagner votre repas princier, vous savourerez un Bordeaux Saint-Estèphe Cru Bourgeois 2003 et un Bourgogne Chablis Premier Cru Les Fourneaux 2005.

Dites-lui je t'aime avec un lâcher de ballons

En fin de déjeuner, vous quitterez le château pour rejoindre, main dans la main, les allées fleuries du domaine.

Accompagnés par le chant des oiseaux, vous traverserez un petit pont et découvrirez ruisseau, plan d'eau, chapelle, moulin et autre orangerie poétique. Une tranquillité que seule votre folle surprise viendra bouleverser... Au détour d'une allée, va en effet surgir, sous vos yeux, une gigantesque bouteille de champagne ; un colosse de plus de onze mètres de haut !

Sur l'immense étiquette, votre bien-aimée découvrira, ébahi(e), votre in-croyable mot d'amour... Un grand cru !

Le bouchon sautant, des centaines de ballons colorés sortiront du goulot pour s'envoler comme autant de bulles de champagne venues honorer votre amour ! Une apothéose d'émotions !

La bouteille se vidant de sa substance magique, vous terminerez tranquille-ment votre promenade et retournerez au château. Un bouquet de fleurs y attendra votre cher(e) et tendre.

Vous savourerez quelques petits fours sucrés et mini fruits avec champagne avant de retrouver votre voiture pour un retour à Paris que nous vous promettons... absolument pétillant.